 |
 Cardápio |
ENTRADAS
02 tipos á escolher |
Patês: Azeitonas, Atum, Ervas Finas, Ricota, Sardela, Berinjela
ou Presunto
servidos em torradas. |
RECHEIOS SALGADO
08 tipos á escolher |
| - Camarão |
|
Escarola, Tomate e Manjericão |
| - Quatro Queijos |
|
Creme de Siri |
| Camarão com Catupiry |
|
Strogonoff de Camarão |
| Queijo e Presunto |
|
Creme de Milho Verde c/ Catupiry |
| Frango com Catupiry |
|
Strogonoff de Carne ou Frango |
| Queijo, Tomate e Manjericão |
|
Peito de Peru, Palmito, Queijo e Azeitonas |
| Frango ao Curry |
|
Peito de Peru com Queijo |
| Ricota com Ervas |
|
Palmito com Queijo |
| Calabresa com Catupiry |
|
Palmito com Ervas Frescas |
| Ricota com Passas e Nozes |
|
Frango à Moda Chinesa |
| Carne, Ovos e Bacon |
|
Frango à Moda da Fazenda |
| Espinafre com Ricota |
|
Mussarela, Tomate e Orégano |
| Marchand |
|
Mussarela com Tomate Seco |
| Escarola, Queijo Fresco e Bacon |
|
Rúcula, Tomate Seco e Mussarela de Búfala |
| Creme de Palmito |
|
Creme de Shitake com Alho Poró |
MOLHOS
Molhos quente Crepes salgada
02 tipos á escolher |
Quatro Queijos |
|
Molho Champanhe |
Bechamel |
|
Molho
Mornay
(queijo gruyére e parmesão) |
| Catupiry |
|
Molho
Rose |
| Molho
Bolognesa |
|
Molho
ao Sugo |
SALADAS
03 tipos à escolher |
Alface,
Tomate, Presunto, Queijo e Batata Palha;
Agrião, Escarola, Croûton e Lascas de Provolone;
Alface, Rúcula, Cenoura e Maçã
Berinjela Temperada c/ Pimentões coloridos;
Repolho, Milho Verde, Pêssego, Uva Passas e Creme de Leite;
|
Molhos
para Saladas
02 tipos à escolher
Azeite, Vinagre e Sal ( já inclusos) |
French
(molho cremoso a base de tomate, mostarda
e páprica) |
|
Vinagrete
com
Orégano e Parmesão |
Ranch
(molho cremoso a base de alho e cebola) |
|
Queijo
Parmesão ralado
(incluso) |
RECHEIOS DOCE
05 tipos à escolher |
| Abacaxi |
|
Morango com Laranja |
| Floresta Negra |
|
Prestígio |
| Banana Caramelada c/ Uva Passas |
|
L ‘ Orange
(Damasco e Curaçau) |
| Doce de Abacaxi |
|
Brigadeiro em Creme |
| Banana com Canela |
|
Caliente
(Doce de Leite Com Amendoim) |
| Maçã |
|
Abóbora com Queijo Fresco |
| Chocolate |
|
Baba de Moça com Queijo Fresco |
| Romeu e Julieta |
|
Banana e Nozes com Licor de Laranja |
| Damasco |
|
Delícias de Ameixa
(Doce de leite c/ ameixa) |
| Suzette |
|
Brigadeiro Branco com Damasco |
| Doce de Leite |
|
Doce de Leite com Passas
(com Licor de Cacau) |
| Creme de Morangos |
|
Prestígio com Ameixa
(Manjar de Coco) |
| Maçã com Passas |
|
Recheio DIET
Maçã com canela e passas
(com Frutose) |
Acompanhamentos "Crepes Doce"
02 tipos à escolher |
| CORTESIA - SORVETE DE CREME |
| Calda Quente de Chocolate |
|
Confeito de Chocolate |
| Calda de Damasco |
|
Crocante de castanha de caju |
| Calda de Pêssego |
|
Calda de Maracujá |
| Molho de Café e Chocolate |
|
Crocante de Crispis |
| Calda de Limão |
|
Crocante de Cereais
(Chumbinho) |
| Confeito de Chocolate Colorido |
|
| BEBIDAS |
Refrigerantes
de vários sabores
inclusive Diet, Light
e Água Mineral
|
| FINALIZAÇÃO |
Café,
Licor e Petit fours |
| SERVIÇOS |
Duração do Evento: 5 Horas. (A partir do horário de Início)
Todo material e infra-estrutura necessário para sua realização.
(Copos de vidro, Pratos de Porcelana branca, Talheres e Bandeja de Inox, Gelo, Guardanapo ) |
MÃO DE OBRA
especializada e uniformizada |
Garçom, Auxiliar de Cozinha e Chapeiro
|
|
|
|
|